台中北屯越來越多餐廳，好適合週末爬山後或是到新都公園散步後好好吃個飯！
這次來試試創立至今已經有16年的布佬廚房BRUCE’S Kitchen在新都新開幕的店面
依舊打著台中餐廳都又美又大間的樣貌佇立在公園旁
布佬廚房BRUCE’S Kitchen是一個適合親朋好友一起共享的餐廳
所以停車超級重要，旁邊就貼心的有專屬停車場了！
整體空間因為大面開窗，所以採光超級好
搭配上室內原木及純白家具還有藍白相間的磁磚，還有牆上美式的標語
讓人身心一進來就都輕鬆了起來
座位與座位之間的距離也很剛好，不會有壓迫感
可以享有十分舒適的用餐空間
一進門櫃檯就會有專人帶位，還可以看到透明半開放式的廚房
PIZZA竟然是現做現烤的！工作人員認真地揉著麵團，等著送入後面的窯烤爐內
光看就好期待布佬廚房BRUCE’S Kitchen現做的美味
同時店內還有販售和臺灣小農合作的產品
在等待的同時也可以逛逛
對身體友善也對地方小農友善，布佬廚房BRUCE’S Kitchen這樣的出發點好棒
布佬廚房BRUCE’S Kitchen很貼心的有單點也有多人享用的組合餐
單點的費用約落在＄180~380元之間，另外有服務費10%呦！
這次我們選擇的是 ＃4人分享餐
#佈佬沙拉
搭配的是油醋醬以及百香果優格醬，酸酸甜甜的清爽開胃
份量很多，採用的水果跟蔬菜都很新鮮，一下就被夾光了（笑）
#南瓜湯 、蘑菇湯
不得不說，布佬廚房BRUCE’S Kitchen的上菜速度好快！
完全不會怕餓到，我們點的南瓜及蘑菇湯都好濃好好喝
搭配著綜合麵包（綜合佛卡夏＋大蒜麵包）沾著吃很快就被我們喝完了～
#綜合起司披薩
套餐的PIZZA是起司口味的！不愧是現做現烤的，一端上來起司的香氣就撲鼻而來
是薄式的餅皮，烤的酥酥脆脆加上濃稠的起司，一片接一片完全不覺得是在吃素食餐廳
#豪華拼盤
是由玉米脆片莎莎醬 以及 巴賽隆那薯塊 還有 松露杏苞姑 加上 油醋香菇 組成的
真得是名不虛傳，超級豪華的，不說都以為自己在吃法式料理
香濃的松露味以及油醋料理成的香菇，讓一切不知不覺的就被掃光了
#燉飯
這是我的主餐，選擇了燉飯，奶香味好香還有小黃瓜點綴
份量也是很足夠，加上前面的開胃菜等等到主餐時還差點還吃不完
#香蒜麵
麵條軟硬適中，香蒜味也很恰到好處
加上起司粉提升了香氣，份量以男生來說也是吃的十分足夠的
#甜點
烤布蕾、寒天果凍、海鹽奶蓋冰淇淋
上面被烤的焦香的焦糖脆脆的搭配上香濃的布丁直接滿足了我們的甜點胃！
寒天水果凍裡面的百香果及奇異果配上果凍酸甜剛剛好
於是已經飽到不行的我們還是把海鹽奶蓋冰淇淋給吃下肚了：）
誰能抵擋得住冰淇淋的誘惑啊！
#飲品
阿薩姆紅茶（野梅、蘋果、柚子三種可選）冷泡茶
紅茶喝起來十分順口，加上蘋果味更加提香完全不澀！
替今天的餐點畫下美好的句點
INFO.
布佬廚房台中新都店
地址：台中市北屯區和祥路一段121號 ( 地圖 )
電話：04-24368866
營業時間：11:30~14:30、17:00-21:00
FB粉絲團：布佬廚房-台中新都店
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