豬肉榮小料理

台中東區|豬肉榮小料理,下班來一杯吧!配上滿滿美味的家常料理,用美食在這停頓休憩。

台中火車站附近一直是生活在台中一個新舊交替的地方

但更喜歡的是在巷子裡那些有歷史的空間

復興工廠1962就是一整棟的老屋,有著60年歷史的空間

記得以前高中下課很愛跑來這邊吃pizza,現在有了統整的團隊讓他成為了另一個複合場域

但再次踏入這邊完全就是為了 豬肉榮小料理 (笑)

    豬肉榮  

一踏入有種深夜食堂的感覺,真的好適合三五好友一起來聊天小酌

或是靜靜的看著老闆認真的料理

 

豬肉榮

 

首先送上來的是招待,胡麻豆腐拌野菜、小魚干花生

先開開胃,暖暖心,一邊聊天一邊夾入嘴

 

豬肉榮

 

可惜是自己來的,沒有搭交通工具,肯定下次要點酒啊!!

 

豬肉榮

 

紅酒燴牛肉 $200 / 櫻花蝦滷肉飯 $60

牛肉入味又嫩,加上紅酒的香氣還有一旁烤過的馬鈴薯厚片,超級下飯啦!

櫻花蝦滷肉飯就是可以來三碗那種,清爽不油膩。

 

豬肉榮

炸櫻花蝦餛飩 $80 / 岩石煙燻豬心 $120

這兩個必點,拜託特別是那個煙燻豬心,上面的紅心芭樂配上豬心

我真的原地可以跟這道菜結婚,太好吃了吧~

有種巧妙的變化在嘴裡散開,不相干的兩道食材,加在一起,我舌頭直接豬心跳起芭雷那種

夾上一片紅心芭樂,瞬間美味程度變成高難度水中芭蕾了!

  豬肉榮  

老闆有種內斂但沈穩的氣質,如同這家店以及他的料理一般

令人舒適卻精艷,記得預約呦。

老闆一人作業,給他一點時間,肯定值得。

 

豬肉榮小料理

地址:台中市東區復興路四段17巷10-2號一樓

電話:0908-674 798

營業時間: 17:30~23:30,星期日、一將提早一小時休息(22:30)

公休日: 星期二,若有不定時公休會另提早公告。

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