身為台中人有一個很奇怪的習慣，沒事就會想吃個火鍋
但也是因為從以前台中就有許多鍋物店家可以選擇養成的奇特習慣
不論天氣熱或不熱，已經不是冬天才會想挑鍋物來吃
平日上班午間，也會習慣的選擇火鍋小聚
火鍋總是有總一起吃飯可以家常閒聊的魔力，他有各式的湯底、有自由選擇的肉、有菜，但又可以自己煮
某方面也像在自己家中一樣可以控制想吃的順序及喜好
近秋的中午，選擇了公司附近的黑門甘露來試試
其實一半的原因是想嘗鮮，另一半是因為被整體設計所吸引過去的
整體視覺形象是走簡約氣質，又帶點中日混搭的感覺
廚房是位於店外調理的，這點很貼心，吃飽回來後身上沒有多餘的火鍋味
也不必擔路過全世界的人都知道你剛吃完火鍋(笑)
雖然與友人默默覺得這名子似乎更適合開設黑木耳飲品或是仙草飲品
但也是蠻特別的!不難看出店家是虔誠的基督徒
許多小地方藏有著老闆傳福音的小祝福，充滿愛的一個空間
店內座位擺設不會壅擠，規劃起來不論是單獨享用的吧台區或是家庭一起共用都有著想到了
菜單及牆上的menu設計都很方便閱讀及選擇，喜歡這種有附上照片的菜單
那有半開放式的冰櫃可以直接選擇想單點的食材，以及有無糖茶飲及冬瓜茶兩種飲品可以選購
我們點了茶飲的部分，算是比較厚一點的茶有點苦，食材櫃整體很乾淨、新鮮
料區及餐具還有開水都是採自助式的，醬料出乎意料的清爽甘甜
搭配著火鍋料也顯得不會過於鹹膩
吃完到現在沒有過多身體負擔口乾的感覺出現
我與友人分別點選了東印度綠咖哩鍋及巧達起司牛奶鍋，綠咖哩湯頭表現得蠻優秀的
牛奶我本人是重度奶味愛好者，所以覺得湯頭味道有點稍嫌薄弱
菜盤部分料很充沛，不知是被其他店家的肉多系列養壞了還是平日太肉食主義
肉片只有3-4片真的對於愛好肉品的我們來說有點失望
和我們一樣愛好吃肉的可能需要再加點肉盤才會足夠
但往好處想，也是對身體來說負擔較少一點可以讓身體較輕鬆
吃完後，覺得整體是用心的，也不會帶著一身油味離開
會是午間用餐或是簡單想吃個讓身體負擔較少的火鍋時不錯的選擇
INFO
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黑門甘露
地址:台中市向上北路182號
電話:04 -23027575
營業時間:上午11:00 – 下午2:00
下午5:00 – 下午11:00
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